La Clara Coffee Roasters

Gömd vid Stallarholmen ligger La Clara Coffee Roasters, där colombiansk kaffearv möter svensk hantverk. Carlos Escobar och hans familj odlar och rostar varje bönor med en filosofi som går långt bortom det vanliga – ingen skyndsam process, bara autentisk smak från Colombia. Här får du träffa människorna bakom din kopp kaffe. De säljer single-origin bönor med naturlig fermentering, rostade med intention och utan genvägar. Det är ett klassrum i långsamhet och ärlighet, där varje köp stödjer producenter som arbetar med värde framför volym. Besök gårdsbutiken för att förstå varför Carlos säger att kaffe är både filosofi och arv – och smaka skillnaden själv.