Skedvi Bröd restaurang

På Stora Skedvi i södra Dalarna finns en av landets mest spännande matdestinationer – en gammal fabrik som blivit ett helt ekosystem för närproducerad mat. Här gräddas knäckebröd i vedeldade ugnar, mejeriet framställer egen ost och glass, och saluhallen samt restaurangen serverar kött från byns egna producenter. Det är en plats där du både kan äta middag och handla det mesta du behöver från pantry till ost. Sommartid öppnas gårdsplanen med kafé och växthus – perfekt för ett längre besök. Vägen genom Säters kommun är vacker, och när du väl är framme förstår du varför detta är ett måste för alla som bryr sig om mat.