Taraldrud Gård - Gårdsutsalg

Taraldrud Gård vid Haldenkanalen är en klassisk gåsegård med djupa rötter i både norsk och dansk tradition. Här föder de fram Smaalensgås efter gamla metoder, och hösten kulminerar i Mortensaftonfirandet den 11 november — en högtid där helstekt gås med rödkål och glaserade potatis serveras efter generationers recept. I det gamla verkstedet brygger de också öl med lokalprofil. Besökare kan övernatta i den rustika Veslestua mitt i naturskön omgivning och samtidigt skaffa sig gåskött och andra gårdsdelikatesser. Det är mat som lutar sig mot farmödramas kökkunnskap — där ingenting gick till spillo och varje teknik hade sitt syfte.