Frö Restaurang
Malung-Sälens kommun, Dalarnas län
Högt upp på fjället i Sälen hittar du Frö – ett grantimmerhus där matlagningen är en verklig konstform. Här serveras endast avsmakningsmeny, omkring åtta rätter, helt styrda av säsong och vad som växer och lever omkring restaurangen just då.
Köksteamet plockar själva mycket av ingredienserna från den omgivande naturen, kombinerat med nordiska råvaror från leverantörer som arbetar regenerativt. Varje rätt är noga genomtänkt, ofta inspireerad av Dalarnas gamla fäbodskultur. Maten presenteras först när du kommer – menyn är en överraskning.
Till maten passar deras prisbelönte vinlista eller egengjorda alkoholfria drycker perfekt. En plats där respekt för naturen och hantverk möts på tallriken.
Tryck för att använda kartan
Omdömen
Tack för ditt omdöme! Det granskas innan det publiceras.
Är det här din verksamhet?
Hävda profilen kostnadsfritt och lägg till:
- ✓ Beskrivning och berättelse
- ✓ Webbplats och telefonnummer
- ✓ Bilder
- ✓ Öppettider och säsongsinformation
Utforska fler guldkorn