Simons Rosteri & Bageri
Linköping, Östergötlands län
Simons Rosteri & Bageri i Linköping är för den som tar sitt kaffe på allvar. Här röstar de sina egna bönor från spårbar, ekologisk odling – processen är nästan konstform. Varje kopp blir en smakupptäckt, beroende på bryggmetod och vilka noter rostmästaren velat framhäva.
Men det stannar inte vid kaffet. Varje morgon bakas allt bröd från grunden med långsamt jäst surdeg och egen malen säd. Du märker skillnaden första tuggan. Hit går du för att förstå vad hantverksanda betyder – från bergssluttningen där kaffebönorna växer till baristan som räcker dig koppen. Inget lämnas åt slumpen, allt handlar om respekt för råvarorna.
Tryck för att använda kartan
Omdömen
Tack för ditt omdöme! Det granskas innan det publiceras.
Är det här din verksamhet?
Hävda profilen kostnadsfritt och lägg till:
- ✓ Beskrivning och berättelse
- ✓ Webbplats och telefonnummer
- ✓ Bilder
- ✓ Öppettider och säsongsinformation
Utforska fler guldkorn