Simons Rosteri & Bageri
Linköping, Östergötlands län
Simons Rosteri & Bageri i Linköping är en raritet för den som bryr sig om vad som hamnar i koppen. Här rostar de sitt eget kaffe på landet utanför stan – 100 procent spårbart och så ekologiskt det går. Varje bön hanteras med nästan konstnärlig precision, från odlare till barista.
Men det är inte bara kaffet som gör stället speciellt. Varje morgon bakas brödet från början, med 80 procent självralen säd. Långsam jäsning med surdegskultur ger en smak som verkligen märks. Det är hantverk på riktigt, utan genvägar.
Kom för en kopp kaffe och ett nybakat bröd – här mäts framgång inte i volym utan i passion för råvarorna.
Tryck för att använda kartan
Omdömen
Tack för ditt omdöme! Det granskas innan det publiceras.
Är det här din verksamhet?
Hävda profilen kostnadsfritt och lägg till:
- ✓ Beskrivning och berättelse
- ✓ Webbplats och telefonnummer
- ✓ Bilder
- ✓ Öppettider och säsongsinformation
Utforska fler guldkorn