Simons Rosteri & Bageri
Linköping, Östergötlands län
På Simons Rosteri & Bageri i Linköping står hantverket i centrum — från bönorna på bergssluttningar långt borta till din kaffekopp. De rostar sitt eget kaffe och kan spåra varje steg i processen. Varje bra kopp börjar här, extraherad genom olika bryggmetoder för att få fram de finaste smakerna.
Men det stannar inte vid kaffet. Varje morgon bakas allt bröd från grunden. De maler 80 procent av säden själva och låter det jäsa långsamt med surdeg för att utveckla djup smak. Det är passion för råvaran som märks i varje tugga. Här arbetar de transparent tillsammans med producenter som delar deras filosofi — inget överlämnas åt slumpen.
Tryck för att använda kartan
Omdömen
Tack för ditt omdöme! Det granskas innan det publiceras.
Är det här din verksamhet?
Hävda profilen kostnadsfritt och lägg till:
- ✓ Beskrivning och berättelse
- ✓ Webbplats och telefonnummer
- ✓ Bilder
- ✓ Öppettider och säsongsinformation
Utforska fler guldkorn