Simons Rosteri & Bageri
Linköping, Östergötlands län
I ett litet rosteri utanför Linköping brenner Simon och hans lag kaffe som en konstform. Här följer bönorna från bergssluttningar långt borta hela vägen till din kopp — 100 procent spårbart och så ekologiskt som möjligt. Varje morgon bakas också allt bröd från grunden, där åtminstone hälften av säden maler de själva. Den långsamma surdegsfermentering ger en djup smak som verkligen märks. Det handlar inte om att servera godtgörelse, utan om att dela en genuin passion för hantverket. Här kan du smaka på olika bryggmetoder och upptäcka nya smakuplevelser i varje kopp. Det är mat och dryck gjord med respekt för råvarorna och kunskapen bakom dem.
Tryck för att använda kartan
Omdömen
Tack för ditt omdöme! Det granskas innan det publiceras.
Är det här din verksamhet?
Hävda profilen kostnadsfritt och lägg till:
- ✓ Beskrivning och berättelse
- ✓ Webbplats och telefonnummer
- ✓ Bilder
- ✓ Öppettider och säsongsinformation
Utforska fler guldkorn